Manger,
un plaisir engagé

Contrairement aux idées reçues, il est possible de nourrir tous les habitants de la planète sans nuire ni à notre environnement ni à notre santé.

Et s’il était facile de réconcilier plaisir et responsabilité ?

Tandis que les scientifiques tentent d’alerter l’opinion sur ses effets néfastes, une publicité vante les bénéfices de l’aspartame pour notre santé…

Donner plus de poids aux petits producteurs pour réorienter la filière d’huile de palme vers des modes de production plus durables.

Taxer les graisses : est-ce possible ?

2 avril 2012 | Par CFSI

Le Rapporteur spécial de l’ONU sur le droit à l’alimentation veut taxer les produits préjudiciables à la santé.

Ce que nous mangeons a des répercussions. Découvrez les impacts de votre alimentation.

Istock Photo

Notre qualité de vie est en jeu

Junk food, résidus chimiques, standardisation au niveau de la production autant que de la consommation…

Brent Stirton / Getty Images / WWF-UK

L’humanité écope

La faim touche près d’un milliard d’individus dans le monde. Les petits producteurs, de moins en moins nombreux, gagnent aussi de moins en moins…

Pigs scavenge for food, Peruvian Amazon

La planète trinque

En France, environ 40% de notre empreinte écologique, autrement dit notre impact sur la planète, est liée à l’alimentation humaine.

Alexandre-Drouard-et-Samuel-Nahon tof

Notre petite entreprise ne connait pas la crise !

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